Bienvenue à Bossimé, où chaque repas est une découverte de notre terroir namurois. Plongez dans une expérience culinaire unique, orchestrée par Ludovic Vanackere et son équipe, alliant créativité et durabilité grâce à des produits locaux de notre ferme et des artisans engagés.

Nouveau

Découvrez, choisissez… ou laissez-vous surprendre

Au début de votre repas, un livret vous présente les créations imaginées par le chef Ludovic Vanackere et notre équipe de cuisine. Vous pouvez ainsi composer votre expérience en choisissant les plats qui vous attirent le plus.

Et si vous préférez retrouver toute la magie de notre menu surpirse historique , il vous suffit de choisir le nombre de plat et de nous laisser carte blanche. Nos équipes composeront alors votre repas et vous en dévoileront chaque étape au fil du service.

À Bossimé, vous êtes désormais libre de choisir votre expérience : découvrir le menu à l’avance, sélectionner vos plats ou vous laisser entièrement surprendre.

Quelle que soit votre manière de vivre le repas, notre cuisine conserve le même engagement : mettre en lumière le produit brut, la saison, le goût et le savoir-faire de celles et ceux qui font vivre notre terroir.

Lunch et menu Naturalité Terroir Partagé. 

Menu : Naturalité Terroir Partagé , une expérience gastronomique à composer

À Bossimé, notre cuisine évolue au rythme des saisons, des récoltes de notre jardin et du travail des artisans locaux avec lesquels nous collaborons.

Avec Terroir partagé et la cuisine naturalité , nous faisons évoluer notre manière de vous faire découvrir cette cuisine. La surprise reste au cœur de l’expérience, mais elle s’accompagne désormais d’une liberté nouvelle : celle de découvrir nos créations dès le début du repas et de choisir les plats qui correspondent le mieux à vos envies et à votre appétit.

Le midi

Du lundi au vendredi midi, nous vous proposons :

• lunch en deux services,
• lunch en trois services,
• ou menu gastronomique en trois, quatre ou cinq moments , au choix ou surprise.

Le soir

Du lundi au samedi soir, notre menu gastronomique se découvre en trois, quatre ou cinq moments, selon le rythme et la générosité que vous souhaitez donner à votre repas.

nous vous proposons :

• menu gastronomique en trois, quatre ou cinq moments , au choix ou surprise.
• Menu 7 moments gastronomique : terroir partagé et naturalité sur prés-réservation, deux jours avant. 

Boissons

• Apéritif au verre: 16 €
• Vin au verre: 12 €
• Bière artisanale : 6 €
• Eau l : 12 €
• Café / thé : 4 €
• Carte des vins: De 44 € à 160 €

N’hésitez pas à nous informer de vos allergies et restrictions alimentaires afin d’adapter nos plats à vos besoins.

Réservez votre table

Découvrez notre terroir namurois et réservez votre table dès maintenant. Nous sommes ouverts les lundis, les mardis, les mercredis, les jeudis, les vendredi Midi à partir 12h. les lundis, les mardis, les mercredis, les jeudis, les vendredis et les samedis soir, à partir 19h pour le dîner.  Ainsi que le midi pour événements et groupes. 

Groupes & Réservations

Découvrez notre terroir namurois dans un cadre à taille humaine et réservez votre table dès maintenant.

 Horaires :

Nous sommes ouverts :

• les lundis, les mardis, les mercredis, les jeudis, les vendredi Midi à partir 12h.
• les lundis, les mardis, les mercredis, les jeudis, les vendredis et les samedis soir, à partir 19h
• Il est également possible d’ouvrir en dehors de nos horaires habituels, dès 10 personnes.
  Nos menus classiques ou formules tout compris sont disponibles sur simple demande.

Accueil de groupes :

Nous recevons avec plaisir :

• Jusqu’à 60 personnes assises
• Jusqu’à 120 personnes en formule dinatoire debout

Événements Professionnels

Organisez vos événements professionnels dans nos salles de réception avec des repas bistronomiques ou gastronomiques, dans un cadre unique à Namur. Vous souhaitez organiser un évènement professionnel dans nos locaux ? Découvrez nos salles de réception avec repas bistronomique ou gastronomique à Namur. Notre équipe est disponible pour vous répondre par téléphone ou par mail.

Contactez-nous

Notre équipe se tient à votre disposition par téléphone ou par mail. N’hésitez pas à nous informer de vos allergies et restrictions alimentaires afin d’adapter nos plats à vos besoins.

LA CARTE DE L’ATELIER DE BOSSIMÉ

• Jamais de carte figée
• Lunch bistronomique ou menu issu du terroir
• Plats-concepts créatifs inspirés de la saison

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Quelques images de notre cuisine