Une table de l'innovation immersive à Bossimé, en partenariat avec e-net. group

Une journée immersive pensée pour les enfants de 11 à 13 ans et leurs adultes de confiance (parents, grands-parents, éducateurs…), afin de mieux comprendre les mécanismes invisibles des réseaux sociaux, des écrans et des usages numériques d'aujourd'hui.

Organisée à Bossimé en partenariat avec e-net. group, cette journée s'inscrit dans le parcours officiel « Lucidité numérique pour les enfants (11–13 ans) », un dispositif éducatif fondé sur deux années de recherche et les sciences cognitives. Elle combine formation, échanges et expérience gastronomique dans un cadre convivial et inspirant.

L'objectif : créer un moment de dialogue intergénérationnel autour des habitudes numériques des jeunes — comprendre avant de protéger — tout en vivant une expérience humaine et gourmande unique.

Bossimé, un lieu d'ancrage et d'apprentissage

Si cette journée prend tout son sens à Bossimé, ce n'est pas un hasard. Notre ferme gastronomique est bien plus qu'un lieu de restauration : c'est un lieu d'ancrage, où l'on se reconnecte à l'essentiel la terre, les saisons, le temps long et un lieu d'apprentissage permanent, où chaque visite est une occasion de comprendre, de goûter, de questionner et de transmettre.

Ici, l'apprentissage se vit en présentiel, de personne à personne. Loin des écrans, le regard, l'échange direct et l'expérience partagée renforcent et approfondissent ce que l'on apprend : on ne se contente pas d'écouter, on vit, on ressent, on dialogue. C'est précisément cette dimension humaine qui donne toute sa force à une journée consacrée… à la compréhension du numérique. Quoi de plus cohérent que d'apprendre à prendre du recul sur les écrans dans un lieu qui cultive, au quotidien, le lien réel entre les personnes ?

Accueillir ces tables de l'innovation s'inscrit pleinement dans l'un des engagements fondateurs de l'Atelier de Bossimé : contribuer positivement à la société, de manière globale et durable  par une gastronomie responsable, récompensée d'une Étoile Verte au Guide Michelin, mais aussi par la transmission des savoirs, l'éducation des générations futures et la création de moments qui rapprochent les familles.

Un dispositif éducatif éprouvé, bien plus qu'une simple sensibilisation 

Développé par e-net. lab et fondé sur la pédagogie NeuroTriForma®, le parcours ne se limite pas à une conférence : la table de l'innovation immersive « Ce que les réseaux sociaux ne te montrent pas » est suivie de la remise du Brevet de Lucidité Numérique et de missions à poursuivre en famille, pour transformer progressivement les connaissances en réflexes durables. L'apprentissage ne s'arrête pas à la fin de la journée : il se prolonge dans le temps, à la maison, au fil des échanges entre l'enfant et son adulte de confiance.

Une expérimentation menée à l'Atelier de Bossimé le 4 juillet 2026 a d'ailleurs confirmé l'efficacité de la formule : forte progression de la compréhension des algorithmes et des mécanismes de captation de l'attention, et satisfaction particulièrement élevée des enfants comme des adultes de confiance.

Un programme pensé pour les familles

Accueil des participants dès 9h00 

La journée débute par un accueil chaleureux à Bossimé, dans une ambiance détendue et conviviale. Les adultes profitent d'un espace café barista tandis que les enfants découvrent une sélection de mocktails créatifs spécialement imaginés pour eux. Ce premier moment permet aux familles de prendre place, d'échanger et de plonger dans l'univers de la journée avant le début de l'atelier.

La table de l'innovation animée par Nicolas Pourbaix (e-net. group) 

Animée par Nicolas Pourbaix, CEO de e-net. group, la matinée est consacrée à une approche accessible et concrète des réseaux sociaux et des usages numériques chez les jeunes. Les échanges abordent notamment :

• le fonctionnement des algorithmes et la personnalisation des contenus,
• l'économie de l'attention et les mécanismes de captation (notifications, défilement infini, vidéos courtes…),
• les risques liés à l'exposition en ligne et la protection des données,
• la gestion du temps d'écran et la protection du cerveau,
• la communication entre enfants et adultes de confiance,
• les bonnes pratiques pour un usage plus conscient, équilibré et autonome.

L'objectif : créer un dialogue positif, sans jugement, à travers des exemples concrets issus du quotidien des jeunes et des outils facilement applicables à la maison. La journée se conclut par la remise du Brevet de Lucidité Numérique, première étape vers le titre d'« Ambassadeur de la Lucidité ».

Pause gourmande signée Bossimé 

Au cours de la matinée, une pause gourmande est proposée par les équipes de Bossimé autour de créations sucrées artisanales réalisées sur place. Un moment convivial qui illustre la philosophie du lieu : c'est aussi autour d'une table, dans le plaisir du partage, que les échanges se poursuivent et que les apprentissages s'ancrent.

Une expérience culinaire immersive avec Farm Bun's 

Découverte de notre concept de street food gastronomique 

Pour le temps du repas, les participants découvrent Farm Bun's, le concept de gastronomie innovante développé à Bossimé autour d'une nouvelle vision de la street food. Farm Bun's réinvente les codes du fast-food traditionnel en proposant une cuisine fraîche, créative et durable, élaborée à partir de produits issus de notre jardin et de notre ferme gastronomique. Une manière concrète, là encore, d'apprendre autrement : découvrir qu'une autre alimentation est possible, en la goûtant.

Une journée d'échange, de découverte et de partage

À travers cette expérience organisée avec e-net. group, Bossimé souhaite proposer bien plus qu'une simple formation : un véritable moment à vivre en famille, mêlant lucidité numérique, convivialité et gastronomie durable. Car nous en sommes convaincus : les grandes transitions — numériques, environnementales ou sociétales — se construisent aussi autour d'une table, par le dialogue de personne à personne, le plaisir d'apprendre et la découverte de modes de vie plus responsables. C'est le rôle que Bossimé entend jouer, journée après journée : un lieu où l'on ne fait pas que bien manger, mais où l'on repart en ayant grandi.