Participez à la naissance du Jardin aromatique de Bossimé Une plantation collective au cœur de notre philosophie durable

A Bossimé, nous croyons en une gastronomie profondément ancrée dans la nature, le vivant et le partage. C’est dans cet esprit que nous vous invitons à un événement unique : la plantation collective de notre serre à herbes aromatiques et fleurs comestibles, le samedi 19 avril, au cœur de notre jardin en pleine évolution.

Un moment convivial, pédagogique et participatif, qui marque une nouvelle étape de notre projet durable. Découvrir la vision du nouveau jardin de Bossimé  Rejoignez-nous pour planter ensemble les premières essences qui sublimeront notre cuisine des saisons à venir.

Crée une serre pas comme les autres !

Notre nouvelle serre double chapelle accueille un projet que nous portons avec passion : un espace entièrement dédié aux herbes aromatiques et fleurs comestibles inspirantes. Plus qu’un outil de production, ce jardin est une source d’inspiration culinaire pour notre chef Ludovic Vanackere et les équipe un prolongement vivant de notre démarche durable et créative.

Chaque plantation est pensée pour apporter fraîcheur, subtilité et caractère à nos plats : extraction d’arômes, vinaigres infusés, huiles parfumées, condiments maison… Ces trésors végétaux viendront enrichir l’expérience gastronomique que nous vous proposons à chaque service.

Un moment à vivre ensemble

Samedi 19 avril – De 9 h à 13h

Venez les mains dans la terre, le cœur ouvert, et vivez avec nous cette aventure botanique et humaine. De 9h à 12h, nous planterons ensemble les premières espèces de notre serre, guidés par notre équipe et portés par les valeurs qui nous animent.

À l’issue de la plantation, nous partagerons un lunch en simplicité et convivial, préparé avec soin à partir de produits locaux. L’occasion d’échanger, de découvrir les coulisses de notre cuisine végétale et de créer du lien autour de notre vision commune : celle d’une gastronomie éthique, durable et créative.

Le nombre de places est limité. Inscription obligatoire via info@bossime.be